下厨-海鲜锅
10月 12th, 2008金秋十月，是吃梭子蟹得季节，回趟家后有吊起我得胃口，于是在家休息得这两天，杀向菜市场，把米、油、醋、盐买起了，就下锅来了锅梭子蟹炖豆腐，解解馋。
采购清单：梭子蟹一只、大白菜一颗、冬瓜一片、豆腐一块、榨菜一包、葱少许
上图说话
优点：汤味鲜美、干净卫生
缺点：缺点火辣、色相欠佳
心情故事：很残忍的把蟹活生生的劈成好几块，主啊饶恕我吧(做十字状)，为了使汤更鲜美入味，白菜都豆腐也有海鲜味道，先把冬瓜和蟹先小炖会儿，再放白菜和豆腐这样防止菜炖烂了，豆腐炖的碎了。
Posted in 心情故事 | Comments (1)
10月 13th, 2008 at 2:44 下午
我们可以预见到又一个厨子即将诞生.